Echinophora spinosa L.

Panais épineux - Apiaceae

Description de Coste : Echinophora spinosa L.

- Plante vivace de 20-50 cm, glauque, glabrescente, à racine épaisse, profonde  - tige robuste, sillonnée, pleine, à nombreux rameaux étalés en corymbe  - feuilles raides, charnues, oblongues, bipennatiséquées, à lobes épineux, carénés en dessous, canaliculés en dessus  - fleurs blanches, rayonnantes, polygames, la centrale de l'ombellule sessile et seule fertile  - ombelles à 5-8 rayons courts, épais, anguleux, inégaux, pubescents  - involucre à 5-8 folioles linéaires-lancéolées, épineuses, carénées, presque aussi longues que l'ombelle  - calice à 5 dents en alêne, raides, épineuses  - pétales obovales, émarginés, à pointe courbée  - styles dressés, allongés - fruit renfermé dans le réceptacle, oblong, à bec court  - méricarpes à 5 côtes égales, déprimées, ondulées.

Écologie :  Sables du littoral de la Méditerranée, en France et en Corse.

Répartition : Europe méditerranéenne ; Bithynie ; Afrique septentrionale.

Floraison : Juillet-octobre. .

Usages : Racine comestible.